El festival que celebra la cocina y la cultura mexicana, Apapaxoa, regresa a Xcaret para ser el escenario de fabulosas recetas y experiencias. Durante seis días seguidos, chefs reconocidos y otras personalidades del mundo cultural y gastronómico se reunirán para brindarle a los comensales actividades llenas de creatividad y alma. ¿Quieres sentarte a la mesa con ellos? ¡Consigue tus boletos acá!
Actividades para Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret 2025
Relatos con sabor
Un espacio donde entrarás en la conversación entre chefs, escritores, mixólogos y sommeliers para escuchar sobre sus experiencias más allá de la cocina. Desde la herencia culinaria de México, por qué los caldos son tan extraordinarios y la raíz del éxito de la cocina mexicana en el extranjero; hasta discusiones sobre el maíz de Tlaxcala o los vinos portugueses, podrás explorar el mundo de la gastronomía con perspectivas únicas e increíbles sabores.
Desayunos con causa
Cuando la gastronomía se cruza con proyectos sociales, se crean recetas únicas y enriquecedoras. Conoce más sobre las asociaciones que están generando impacto en el mundo culinario, como Inclu Tamali, quienes capacitan laboralmente a jóvenes con Síndrome de Down o CEDECO, los centros de desarrollo comunitario.
Talleres
Al medio día podrás participar en actividades para aprender más de biocerámica, pintura de bodegones, chocolate y xocolatl, nixtamalización y hacer ramos de frutas y verduras. Te recomendamos que aproveches para hacer hambre porque después toca…
Cenas especiales
Los distintos restaurantes de Xcaret reciben a increíbles chefs invitados para preparar un menú especial por sólo una noche.
Además, no te puedes perder los takeovers con mixólogos, cocteles especiales y hasta firmas de libros durante este gran festival.
Cómo está el plan para asistir a Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret 2025
Es importante mencionar que este evento es para húespedes y no huéspedes de Xcaret y que existen varios tipos de boletos:
- Apapaxo Total: Entrada a todos los días del evento de 8:00 a 23:00. Puedes comprarlo con o sin acceso a la cena de gala el 26 de agosto a cargo de los chefs Jorge León, Jesús Durón, Luis Arellano, Paco Ruano y Diego Hernández para homenajear a Enrique Olvera.
- Gran Apapaxo: Entrada a 3 días del evento a tu elección (de 8:00 a 23:00). Puedes checar el itinerario completo antes de seleccionarlos.
- Apapaxo Day Pass: Entrada por día hasta las 18:00, no incluye las cenas especiales, pero tendrás acceso a todas las demás actividades durante el día.
- Apapacho Full Day Pass: Este boleto te garantiza todas las actividades de un día de tu elección y podrás cerrar con broche de oro con cena y maridaje.
- O, puedes comprar tu menú para una de las cenas especiales exclusivamente. Acá puedes ver los días y los chefs invitados en cada espacio.
Aquí te dejamos el programa full para que puedas checar qué actividades no te quieres perder y consigue tus boletos a través de esta página.
